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Receita de Bolinhos de Café

Os bolinhos de café são uma agradável surpresa. Simples de preparar são perfeitos para fazer num dia especial.

Esta é a receita perfeita para quem gosta de surpreender os convidados. Os bolinhos de café são deliciosos.

Não deixe de experimentar esta receita, vai ficar fã.

Bolinhos de Café

Ingredientes para a base:

  • 200 g de bolacha Maria
  • 125 g de manteiga derretida

Ingredientes para o creme:

  • 2 gemas
  • 30 g de farinha
  • 75 g de açúcar
  • 4 folhas de gelatina
  • 2,5 dl de leite
  • 2 c. (de sopa) de café solúvel
  • 75 g de açúcar

Bolinho de Café Passo a Passo

Pode fazer os bolinhos em aros ou nos tabuleiros de cupcakes. Forre o fundo e as laterais com papel vegetal.

Junte as bolachas moídas com a manteiga, amasse bem e cubra o fundo dos aros.

Demolhe a gelatina em água fria.

Leve o leite e o café ao lume num tacho até ferverem.

À parte, misture o açúcar com a farinha e as gemas, envolva muito bem e leve ao lume com o leite e o café até ferver, sempre sem parar de mexer.

Retire do lume e junte a gelatina.

Verta o preparado nos aros ou nas forminhas e leve ao frio até solidificar.

Desenforme.

Pode servir com natas batidas e pedaços de frutos secos.

Bom apetite.

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