Receita de Biscoitos de Queijo

Se você já teve a sorte de experimentar biscoitos de queijo sabe que são divinais. Se ainda não provou ainda vai a tempo. São uma verdadeira delicia.

Os biscoitos de queijo para além de saborosos são simples de preparar. Pode fazer uma grande quantidade e depois guardar. Aguentam bastante tempo depois de preparados.

Aqui fica uma receita muito simples de preparar. Perfeita para fazer para um lanche de domingo ou para os mais pequenos levarem para o lanche.

Biscoitos de Queijo

Ingredientes:

• 4 copos de polvilho
• 3 copos de queijo ralado
• 1 copo de leite gelado
• 3 ovos
• 1 copo de óleo
• sal a gosto

Biscoitos de Queijo Passo a Passo

Deite o leite num recipiente e junte o polvilho. Amasse muito bem até ficar com uma mistura farinhenta.

Aqueça o óleo e junte ao preparado anterior. Amasse bem até obter uma massa bem uniforme. Junte o óleo aos poucos, pode não ser necessário juntar o óleo todo.

Coloque o queijo e os ovos e amasse bem até ficar firme. Prove um pouco para ver se é necessário juntar um pouco de sal. Às vezes o queijo já é salgado o suficiente.

Enrole a massa e faça os seus biscoitos. Pode fazer palitos, meias luas ou argolas, depende do gosto de cada um.

Levar ao forno pré-aquecido, até dourar um pouco. Fique atenta, não deve passar muito do ponto, o biscoito fica duro.

Bom apetite!