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Receita de Bacalhau com Natas

Bacalhau com natas é o prato preferido de muitas pessoas. Simples de fazer, cada pessoa dá o seu toque pessoal à receita, consoante o gosto pessoal.

O bacalhau com natas é uma receita que rende bastante. Ideal para jantares com muitas pessoas.

Como pode ser preparado com antecedência pode preparar e congelar. No dia de servir basta colocar no forno.

Aqui fica uma receita deliciosa de bacalhau com natas.

Bacalhau com Natas

Ingredientes (6 pessoas)

  • 1 kg de bacalhau
  • 3 cebolas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 200 ml de natas
  • 500 ml de leite
  • 4 batatas grandes
  • Óleo
  • Sal e pimenta
  • 1 folha de louro

Bacalhau com Natas Passo a Passo

Coloque uma panela no lume com água, quando começar a ferver junte o bacalhau, previamente demolhado, e deixe cozer durante 5 minutos.

Retire o bacalhau da água e seque muito bem com papel toalha. Retire as espinhas e a pele.

Deite numa frigideira as cebolas cortadas às rodelas com um pouco de azeite e leve a lume médio até ficarem bem douradas. Junte o bacalhau à cebola e refogue durante 5 minutos.

Descasque as batatas, corte-as em rodelas finas e frite-as. Seque com papel toalha.

Num tacho, coloque a margarina e o azeite e leve a lume médio, deixe derreter e junte a farinha, mexa até ficar dourada.

Junte o leite e mexa. Adicione as natas e deixe mais 5 minutos ou até engrossar um pouco.

Numa travessa coloque o bacalhau com a cebola, deite as batatas por cima e por fim o molho. Coloque a folha de louro e leve ao forno a 180°C durante 30 minutos.

Sirva com salsa picada e azeitonas pretas.

Bom apetite!!

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