Pavê de Bombom Cremoso

O pavê de bombom é uma sobremesa irresistível muito popular em festas e reuniões familiares. Cremoso, doce e cheio de camadas deliciosas, combina creme suave, bolacha e pedaços de bombom de chocolate, criando uma sobremesa rica e cheia de textura.

Esta receita é conhecida por ser fácil de preparar e perfeita para servir em travessas grandes, sendo ideal para partilhar. O contraste entre o creme, os bombons e as bolachas embebidas cria uma sobremesa equilibrada e muito saborosa.

Além disso, o pavê fica ainda melhor depois de algumas horas no frigorífico, quando as camadas ficam bem firmes e os sabores se intensificam.

Pavê de Bombom Cremoso

Ingredientes

Para o creme

• 1 lata de leite condensado
• 500 ml de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 gemas
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para as camadas

• 200 g de bolacha tipo Maria ou bolacha maisena
• 8 a 10 bombons de chocolate (tipo Sonho de Valsa ou similar)
• 1 chávena de leite para humedecer as bolachas

Para a cobertura

• 200 ml de natas (creme de leite)
• 100 g de chocolate meio amargo
• Bombons picados para decorar

Modo de Preparação

1. Preparar o creme

Num tacho, misture:

• leite condensado
• leite
• amido de milho
• gemas

Leve ao lume médio mexendo sempre até o creme engrossar.

Retire do lume e adicione a baunilha. Reserve.

2. Preparar os bombons

Corte os bombons em pedaços pequenos.

3. Montar o pavê

Numa travessa, faça camadas alternadas:

1. bolachas ligeiramente humedecidas no leite
2. creme
3. pedaços de bombom

Repita o processo até terminar os ingredientes.

4. Preparar a cobertura

Aqueça as natas e misture com o chocolate picado até formar um creme de chocolate liso.

Espalhe esta cobertura por cima do pavê.

5. Refrigerar

Leve ao frigorífico durante 3 a 4 horas para firmar bem.

Sugestões de Servir

Antes de servir, decore com:

• bombons picados
• raspas de chocolate
• ou granulado de chocolate

Conclusão

O pavê de bombom é uma sobremesa cremosa, deliciosa e perfeita para impressionar convidados. As camadas de creme suave, bolacha e chocolate criam uma combinação irresistível que agrada a todos.

Simples de preparar e cheia de sabor, esta é uma sobremesa que faz sempre sucesso em qualquer ocasião.