Folhados de Maçã e Canela
Os folhados de maçã e canela são uma receita doce simples, rápida e muito saborosa. Têm uma massa crocante e dourada, recheio de maçã macia e aromática, e um toque de canela que deixa a cozinha com um aroma irresistível.
São perfeitos para lanches, sobremesas, festas, brunches ou para acompanhar um chá ou café.
Além disso, são fáceis de preparar com poucos ingredientes.
Folhados de Maçã e Canela
Ingredientes
- 1 embalagem de massa folhada retangular
- 3 maçãs
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sumo de limão
- 1 gema de ovo para pincelar
- Açúcar em pó q.b. para decorar
Preparação
Comece por descascar as maçãs e cortá-las em cubos pequenos.
Numa frigideira, coloque a manteiga e deixe derreter em lume médio. Junte os cubos de maçã, o açúcar, a canela e o sumo de limão. Mexa bem e deixe cozinhar durante cerca de 8 a 10 minutos, até a maçã ficar macia, mas sem se desfazer totalmente.
Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Pré-aqueça o forno a 200 ºC.
Estenda a massa folhada e corte-a em quadrados ou retângulos. Coloque uma colher de recheio de maçã no centro de cada pedaço de massa.
Dobre a massa, formando pequenos retângulos ou triângulos. Pressione as bordas com um garfo para fechar bem.
Coloque os folhados num tabuleiro forrado com papel vegetal. Pincele com gema de ovo batida para ficarem dourados e brilhantes.
Leve ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos, ou até os folhados ficarem bem dourados e estaladiços.
Retire do forno, deixe arrefecer ligeiramente e polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
Sugestão de servir
Sirva os folhados mornos ou frios. Ficam deliciosos com uma bola de gelado de baunilha, chantilly ou um fio de caramelo.
Também pode acrescentar nozes picadas, passas ou amêndoas laminadas ao recheio para dar mais textura.
Conclusão
Os folhados de maçã e canela são uma sobremesa prática, económica e cheia de sabor. A massa folhada crocante combina na perfeição com o recheio quente e aromático de maçã.
É uma receita ideal para quando se quer preparar algo doce, bonito e rápido, sem complicações.