Receita de Sopa de Couve Flor
As sopas são refeições bastante completas e reconfortantes. O problema é que acabamos fazer quase sempre as mesmas.
Aprenda a fazer sopas diferentes experimentando novos legumes e novos sabores. A receita de hoje é uma sopa de couve flor.
Uma sopa muito usada nas primeiras sopinhas do bebe mas que acabamos por deixar de consumir ao longo do tempo.
A sopa de couve flor é muito fácil de preparar e muito saborosa.
Sopa de Couve Flor
Ingredientes:
- 150 g abóbora
- 350 g couve-flor
- 1 cebola
- 2 batatas
- sal q.b.
- azeite q.b.
Sopa de Couve Flor Passo a Passo
Comece por descascar a cebola, as batatas e a abóbora, lave-as e depois corte tudo em pequenos pedaços.
Coloque os legumes numa panela cobertos com água e temperados com sal e um fio de azeite e deixe cozer.
Junte a couve-flor e deixe cozer cerca de 15 minutos.
Reduza a puré com a varinha mágica e deixe cozer mas cinco minutos.
Prove e retifique os temperos.
Bom apetite.