Receita de Torresmo Perfeita e Crocante
Olá! Vou mostrar uma receita fácil de torresmo perfeito e crocante. Se você adora esse petisco, não dá para perder as dicas que vou dar.
Fazer um bom torresmo requer seguir alguns passos cruciais. Vou ensinar tudo para você atingir um torresmo douradinho, sequinho e crocante. Vamos começar?
Para torresmo crocante, escolha uma peça fresca com gordura. Antes de fritar, seque bem e tempere com sal e especiarias. Frite em óleo quente, em fogo médio. Isso deixa por fora crocante e por dentro macio.
Principais pontos para uma receita de torresmo perfeita:
- Escolha uma boa peça de barriga de porco, com uma camada generosa de gordura;
- O segredo está na preparação: uma boa marinada com temperos de sua preferência faz toda a diferença;
- Cortar a barriga em pedaços menores antes de fritar ajuda a garantir um cozimento uniforme;
- A temperatura do óleo é fundamental. Para um torresmo crocante, o óleo deve estar bem quente;
- O tempo de fritura também é importante. Fique atento para não passar do ponto e acabar com um torresmo duro;
- Drenar o excesso de gordura é fundamental para obter um torresmo sequinho e saboroso;
- Servir fresquinho e aproveitar!
Agora que sabe os truques, chegou a hora de testar suas habilidades na cozinha. Prepare-se para se deliciar com um petisco crocante e saboroso. Não vai se arrepender!
Passo a passo para fazer torresmo de barriga
Hoje eu vou ensinar a fazer torresmo de barriga. É uma receita gostosa e querida por muitos. Vou mostrar o caminho para preparar este petisco de maneira irresistível. E ainda contar o segredo para ficar dourado perfeito!
Ingredientes:
- 1 kg de barriga de porco
- Sal a gosto
- Água quente
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
1. Comece cortando a barriga de porco em tiras largas. É bom deixar a pele.
2. Em uma panela, cozinhe as tiras no fogo médio com água quente por alguns minutos. Assim, vai tirar um pouco da gordura.
3. Depois, tire as tiras de barriga da água e seque bem com papel toalha.
4. Tempere com sal a gosto. Esfregue bem o sal na pele para ficar bem crocante.
5. Esquente óleo numa panela funda o bastante para cobrir as tiras.
6. Com o óleo quente, coloque as tiras com a pele para baixo. Frite até ficarem bem douradas e crocantes.
7. Depois, vire as tiras e frite o outro lado até dourar também.
8. Por fim, coloque os torresmos em papel absorvente para tirar o excesso de gordura.
Agora você já sabe como fazer torresmo de barriga. Aproveite essa receita em qualquer ocasião. Use o segredo da doura para deixá-lo ainda mais saboroso. Bom apetite!
Como fazer torresmo de panela de pressão
Vou ensinar você uma forma fácil de fazer torresmo. Usaremos a panela de pressão. Dá para fazer um torresmo saboroso e crocante assim.
Os ingredientes que você vai usar são simples:
- 500g de barriga de porco (com bastante pele)
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Com tudo pronto, veja o passo a passo abaixo:
Passo 1: Preparação da carne
Corte a barriga de porco em pedaços pequenos. Eles devem ter cerca de 2x2cm e incluir a pele.
Passo 2: Temperando o torresmo
No tempero, use bastante sal. Certifique-se de temperar todos os pedaços de carne direitinho.
Passo 3: Fritando o torresmo na panela de pressão
Na panela de pressão, esquente óleo suficiente para cobrir a carne. Coloque no fogo médio. Assim que o óleo estiver quente, adicione a carne.
Feche a panela e aguarde 30 minutos após começar a chiar. A pressão vai deixar seu torresmo bem crocante e dourado.
Passo 4: Finalizando o torresmo pururuca caseiro
Depois dos 30 minutos, desligue o fogo. Espere a pressão sair sozinha. Ao abrir, você verá um torresmo crocante por fora e macio por dentro.
Coma seu torresmo quentinho. Tenho certeza que você vai amar essa delícia em casa.
Conclusão
Chegamos ao fim do guia de como fazer torresmo. Espero que você tenha achado as dicas úteis. Agora, é só aproveitar essa delícia.
No artigo, mostrei como preparar torresmo de barriga. Também dei dicas para o torresmo pururuca. Agora, você tem três maneiras de fazer esse petisco perfeito.
Agora, mãos à obra! Junte os ingredientes e siga o passo a passo. Vai sentir o prazer de comer um torresmo bem feito. Ele combina perfeitamente com uma cerveja gelada ou em uma reunião com amigos.