Receita de Batatas de Conserva: Deliciosas e Fáceis de Fazer

Se você está procurando por uma receita deliciosa e fácil de fazer, as batatas de conserva são uma ótima opção. Esta receita tradicional é perfeita para acompanhar diversos pratos e também pode ser servida como aperitivo.

Neste artigo, vamos te mostrar como preparar batatas de conserva de forma simples e rápida.

Prepare-se para uma explosão de sabores!

Receita de Batatas de Conserva

Antes de começarmos, vamos dar uma olhada nos ingredientes que você vai precisar:

Ingredientes Principais:

• 1 kg de batatas pequenas
• 2 xícaras de vinagre branco
• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 4 dentes de alho picados
• 2 folhas de louro
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes Opcionais (para dar um toque especial):

• Pimentões coloridos em conserva
• Cebolas roxas em conserva
• Picles
• Ervas frescas (salsinha, manjericão, etc.)

Modo de Preparo

Agora que temos os ingredientes prontos, vamos ao passo a passo da receita:

Passo 1: Cozinhe as Batatas

1. Lave bem as batatas, mas não descasque.
2. Em uma panela grande, leve as batatas para cozinhar com água e uma pitada de sal. Deixe cozinhar até que fiquem macias, mas ainda firmes.

Passo 2: Prepare a Marinada

1. Enquanto as batatas estão cozinhando, prepare a marinada.
2. Em uma panela, misture o vinagre branco, a água, o azeite de oliva, o alho picado, as folhas de louro, o sal e a pimenta-do-reino.
3. Leve a mistura ao fogo médio e deixe ferver por alguns minutos.

Passo 3: Escorra e Descasque as Batatas

1. Assim que as batatas estiverem cozidas, escorra a água e deixe-as esfriar um pouco.
2. Descasque as batatas com cuidado.

Passo 4: Combine as Batatas com a Marinada

1. Coloque as batatas descascadas em um recipiente grande.
2. Despeje a marinada quente sobre as batatas.
3. Se desejar, adicione os ingredientes opcionais, como pimentões em conserva, cebolas roxas em conserva e picles.
4. Misture tudo delicadamente para que as batatas fiquem bem envolvidas na marinada.

Passo 5: Deixe Marinando

1. Cubra o recipiente com filme plástico ou uma tampa.
2. Deixe as batatas marinando na geladeira por pelo menos 24 horas. Quanto mais tempo, melhor o sabor.

Passo 6: Sirva e Desfrute

Após o período de marinada, suas batatas de conserva estarão prontas para serem saboreadas. Sirva como acompanhamento ou como aperitivo. O sabor agridoce e a textura macia das batatas farão sucesso entre seus convidados.

Dicas Adicionais

• Você pode armazenar as batatas de conserva na geladeira por até duas semanas.
• Experimente diferentes combinações de ingredientes opcionais para criar variações desta receita tradicional.

As batatas de conserva são uma iguaria deliciosa e fácil de preparar. Combinando o sabor das batatas com a marinada agridoce, você terá um prato que agrada a todos. Experimente esta receita em sua próxima refeição e surpreenda-se com o resultado!

As batatas de conserva são ótimas com carnes grelhadas, sanduíches e como acompanhamento para saladas.