Mandioca frita cozida na pressão antes de ir ao óleo quente

Mandioca, macaxeira ou aipim, estes são alguns nomes para a mandioca. Ela pode ser usada de diferentes formas e é a base de uma alimentação saudável e equilibrada.

A mandioca pode ser cozinhada de diferentes formas, amas frita é simplesmente deliciosa.

Hoje mostramos como fazer mandioca frita, confira a receita e não deixe de experimentar.

Mandioca frita

Ingredientes:

1kg de mandioca descascada

Sal à gosto

Óleo para fritar

Mandioca frita passo a passo

Comece por descascar a mandioca, é um pouco complicado e pode sempre optar por comprar descascadas.

Parta a mandioca em pedaços como batata em palitos.

Coloque os pedaços na panela de pressão, adicione sal à gosto e cubra com água.

Leve ao lume, deixe pegar pressão e depois deixe mais 10 minutos.

Retire a pressão e escorra a água.

Leve uma panela com óleo ao lume em lume alto e deixe aquecer bem.

Quando o óleo estiver bem quente, coloque os pedaços de mandiocas.

Frite até ficarem bem douradinhas.

Seque o excesso de óleo com papel toalha.

Tempere com sal e sirva.

Bom apetite!