Receita de Pudim de Café com Leite Condensado: Delícia Irresistível
Descubra como preparar um pudim de café com leite condensado perfeitamente cremoso.
Por: Jessica Freitas
Ingredientes necessários para a receita de pudim de café com leite condensado
Para preparar um delicioso pudim de café com leite condensado, você precisará de alguns ingredientes essenciais. Será necessário leite condensado, leite, café solúvel, ovos e açúcar.
Preparando a calda do pudim de café com leite condensado
A calda é a primeira etapa na preparação do pudim de café com leite condensado. Em uma panela, derreta o açúcar até caramelizar.
Misturando os ingredientes para o pudim
Após preparar a calda, é hora de misturar os ingredientes. Em um liquidificador, bata o leite condensado, leite, café solúvel e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Montagem do pudim de café com leite condensado
Com a calda pronta e os ingredientes batidos, despeje a mistura na forma caramelizada. Certifique-se de que a forma esteja bem untada com a calda.
O processo de cozimento do pudim
Leve o pudim para assar em banho-maria. O tempo de cozimento ideal varia entre 1 hora e 1 hora e meia, dependendo do forno.
Esperando o pudim esfriar
Após o tempo de cozimento, retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Este processo garante que o pudim fique firme e fácil de desenformar.
Desenformando o pudim de café com leite condensado
Com o pudim frio, passe uma faca ao redor da forma para soltá-lo. Em seguida, vire a forma sobre um prato e desenforme cuidadosamente.
Finalizando e decorando o pudim
Para dar um toque especial, decore o pudim com grãos de café ou chantilly. Assim, você terá um pudim de café com leite condensado visualmente atraente e delicioso.
Servindo o pudim de café com leite condensado
O pudim de café com leite condensado é uma sobremesa ideal para todas as ocasiões. Sirva gelado para realçar ainda mais o sabor do café em cada fatia.
Dicas para o pudim perfeito
Para obter um pudim ainda mais cremoso, utilize leite integral e ovos frescos. Além disso, o tempo de descanso é fundamental para a textura final da sobremesa.