trifle frutos vermelhos

Receita de Trifle de Frutos Vermelhos

Trifle é uma sobremesa compostas por camadas. É uma receita bastante fresca que pode ser feita com diversos sabores e engdientes. A trifle mais tradicional é feita com frutos vermelhos.

O trifle é uma receita de origem inglesa que leva como base uma camada de pão-de-ló, uma de creme, uma de natas e fruta fresca. É uma ideia para reaproveitar restos de bolo.

Devido ao efeito final o trifle é montado numa taça transparente para ver todas as camadas.

Trifle de Frutos Vermelhos

Ingredientes:

  • Restos de bolo pão de ló ( mais ou menos metade)

Ingredientes para o Creme

  • 7,5 dl de leite
  • 4 gemas
  • 100g de açúcar
  • 40g de Maizena
  • 1 casca de limão

Ingredientes para a decoração

  • 500g de frutos vermelhos
  • 4 c.s de compota de morango
  • 2 dl de natas
  • 50g de açúcar

Trifle de Frutos Vermelhos Passo a Passo

Prepare o creme de pasteleiro.

Leve ao lume um tacho com o leite e a casca do limão. Deixe ferver, depois de ferver retire do lume e deixe ficar morno.

À parte bata as gemas com o açúcar, aos poucos junte a maisena e o leite, mexendo sempre.

Junte as duas misturas e leve ao lume, mexendo sempre até ferver.

Desligue o lume, retire a casca do limão, deite o creme numa tigela, tape o creme com película. Reserve.

Lave muito bem as frutas.

Como Montar um trifle de Frutos vermelhos

Escolha uma taça transparente grande ou várias mais pequenas.

Parta o bolo em pedaços e deite-o no fundo de uma taça.

Junte metade dos frutos e metade da compota e cubra com metade do creme.

Volte a colocar fruta, compota e creme e leve ao frio.

Bata as natas com o açúcar até ficarem espessas.

Espalhe em cima do creme, decore com frutas e folhas de hortelã.

Bom apetite!

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