Quem consegue resistir a umas deliciosas tartes de maçã fritas. São perfeitas, deliciosas e viciantes.
As tartes de maçã fritas são um lanche perfeito. São boas para comer frias ou quentes, sozinhas ou acompanhadas com gelado.
Aprenda a receita de tartes fritas recheadas com maçã.
Tartes de Maça Fritas
Ingredientes:
Massa
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento pó
- 1 pitada de sal
- 1/3 xícara de manteiga gelada
- 5 colheres de sopa de água gelada
Recheio:
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara de Água
- 3 maçãs vermelhas sem casca
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 clara de ovo (pincelar)
- óleo para fritar
Tarte de maçã frita passo a passo
Comece por misturar 1 e 1/2 xícara de farinha, o fermento, o sal e a manteiga até obter uma farofa.
Acrescente a água aos poucos, amasse muito bem com as mãos.
Forme uma bola, embrulhe em filme plástico e reserve.
Numa panela comece por dissolver 1 colher de farinha de trigo em 1/2 xícara de água.
Junte a maçã cortada em cubos, o açúcar, o suco de limão e a canela.
Cozinhe todos os ingredientes até engrossar e deixe esfriar.
Abra a massa sobre uma superfície enfarinha.
Corte em quadrados de 15 cm.
Recheie.
Pincele as bordas com a clara batida e feche bem a massa.
Frite em óleo quente.
Sirva.
