Receita de Tartes de Maça Fritas

Quem consegue resistir a umas deliciosas tartes de maçã fritas. São perfeitas, deliciosas e viciantes.

As tartes de maçã fritas são um lanche perfeito. São boas para comer frias ou quentes, sozinhas ou acompanhadas com gelado.

Aprenda a receita de tartes fritas recheadas com maçã.

Tartes de Maça Fritas

Ingredientes:

Massa

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento pó
• 1 pitada de sal
• 1/3 xícara de manteiga gelada
• 5 colheres de sopa de água gelada

Recheio:

• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1/2 xícara de Água
• 3 maçãs vermelhas sem casca
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1 clara de ovo (pincelar)
• óleo para fritar

Tarte de maçã frita passo a passo

Comece por misturar 1 e 1/2 xícara de farinha, o fermento, o sal e a manteiga até obter uma farofa.

Acrescente a água aos poucos, amasse muito bem com as mãos.

Forme uma bola, embrulhe em filme plástico e reserve.

Numa panela comece por dissolver 1 colher de farinha de trigo em 1/2 xícara de água.

Junte a maçã cortada em cubos, o açúcar, o suco de limão e a canela.

Cozinhe todos os ingredientes até engrossar e deixe esfriar.

Abra a massa sobre uma superfície enfarinha.

Corte em quadrados de 15 cm.

Recheie.

Pincele as bordas com a clara batida e feche bem a massa.

Frite em óleo quente.

Sirva.