Omelete no forno é uma ideia para uma receita fácil e económica. É também uma forma de aproveitar os restos de uma refeição porque pode juntar quase tudo antes de levar ao forno.
Não uma grande ciência na sua confeção, por isso, é a solução para uma refeição saborosa mesmo para quem não tem muitos dotes culinários.
Outra vantagem da omelete no forno é poder ser preparada com antecedência porque pode ser comida quente ou fria.
Ingredientes:
Numa taça misture a farinha de trigo com o leite, mexa até a farinha ficar completamente diluída.
Bata muitos bem os ovos, até ficarem bem fofinhos, sem restos de claras. Tempere a gosto.
Adicione o presunto/fiambre e o queijo e misture bem.
Junte o fermento em pó e a mistura do leite com a farinha.
Unte uma assadeira ou refratário com um pouco de óleo.
Leve para o forno pré aquecido em 180º cerca de 30 minuto.
Pode juntar outros ingredientes, depende do gosto. Pode adicionar atum, pimentos, azeitonas, milho, cenoura, cebola, abrobrinha, tomates…
Bom apetite!!!