Receita fácil e económica de Pastelão de Salsichas
Uns dizem que uma quiche, outros uma tortilha mas tem todo o aspeto de pastelão. O pastelão é uma mistura de ovos recheado com aquilo que tem no seu frigorífico.
É uma forma de ter uma refeição rápida, saborosa e aproveitar os restos.
O pastelão pode ser feito com quase tudo, depende do gosto de cada um. A receita de hoje é pastelão de salsichas.
As crianças adoram esta receita. Pode acompanhar com arroz ou simplesmente com uma boa salada.
Aqui fica uma receita fácil, económica e saborosa.
Receita de Pastelão de Salsichas
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1,5 dl de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 150 gr de bacon, cortado em fatias finas
- 6 salsichas
- 2 dentes de alho
- Salsa q.b.
- sal e pimenta
- azeitonas
Modo de preparo.
Bata bem os ovos. Dissolva a farinha com o leite e junte aos ovos. Bata muito bem o preparado e tempere com sal e pimenta a gosto.
Corte as fatias de bacon às tiras. Derreta a margarina, frite o bacon e retire da frigideira. Reserve.
Coloque na frigideira as salsichas cortadas às rodelas e deixe fritar um pouco. Retire e reserve.
Num refratário, coloque metade da massa, acrescente o recheio e cubra com o restante de massa.
Leve para assar no forno na temperatura média por aproximadamente 30 minutos.
Decore com pedaços de bacon, azeitonas e a salsa.
Simples e saborosa. Experimentem.
Nota: pode acrescentar um pitada de fermento à massa.