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Receita fácil e económica de Pastelão de Salsichas

Uns dizem que uma quiche, outros uma tortilha mas tem todo o aspeto de pastelão. O pastelão é uma mistura de ovos recheado com aquilo que tem no seu frigorífico.

É uma forma de ter uma refeição rápida, saborosa e aproveitar os restos.

O pastelão pode ser feito com quase tudo, depende do gosto de cada um. A receita de hoje é pastelão de salsichas.

As crianças adoram esta receita. Pode acompanhar com arroz ou simplesmente com uma boa salada.

Aqui fica uma receita fácil, económica e saborosa.

Receita de Pastelão de Salsichas

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 1,5 dl de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 150 gr de bacon, cortado em fatias finas
  • 6 salsichas
  • 2 dentes de alho
  • Salsa q.b.
  • sal e pimenta
  • azeitonas

Modo de preparo.

Bata bem os ovos. Dissolva a farinha com o leite e junte aos ovos. Bata muito bem o preparado e tempere com sal e pimenta a gosto.

Corte as fatias de bacon às tiras. Derreta a margarina, frite o bacon e retire da frigideira. Reserve.

Coloque na frigideira as salsichas cortadas às rodelas e deixe fritar um pouco. Retire e reserve.

Num refratário, coloque metade da massa, acrescente o recheio e cubra com o restante de massa.

Leve para assar no forno na temperatura média por aproximadamente 30 minutos.

Decore com pedaços de bacon, azeitonas e a salsa.

Simples e saborosa. Experimentem.

Nota: pode acrescentar um pitada de fermento à massa.

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