Receita de Tortilha de Cebola

11/12/2018

Tortilha é uma forma rápida de fazer uma refeição deliciosa sem necessidade de grande trabalho. Tortilha de cebola é uma alternativa.

A grande vantagem deste tipo de receita é que pode fazer a adaptar aos seu gosto. É perfeita para aproveitar os restos que estão na geladeira.

Não deixe de experimentar esta deliciosa receita de tortilha de cebola

Conteúdos

Tortilha de Cebola

Ingredientes:

6 ovos

3 cebolas novas médias

4 colheres (sopa) de queijo ralado

2 colheres (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de azeite

sal e pimenta a gosto

Comece a descascar as cebolas. Corte em rodelas finas.

À parte bata os ovos, junte uma pitada de sal.

Numa frigideira coloque um pouco de manteiga e deixe derreter.

Refogue as rodelas de cebola na manteiga por cerca de 4 minutos.

Escorra a cebola da manteiga e junte aos ovos batidos.

Misture muito bem.

Aqueça o azeite numa frigideira.

Deite o preparado na frigideira, mexa um pouco até endurecer.

Vire a tortilha com o auxílio de um prato e deixe cozinhar do outro lado por 3 minutos.

Coloque a tortilha num recipiente para o forno.

Polvilhe com o queijo ralado.

Leve a gratinar no forno durante mais ou menos 3-5 minutos.

Pode servir quente ou fria.

Acompanhe com uma salada ou arroz.