Receita de Pescada Gratinada: Delícia Cremosa para sua Próxima Refeição

Se você está procurando uma maneira deliciosa e cremosa de preparar pescada, não procure mais. Neste artigo, vamos explorar uma receita incrível de "Pescada Gratinada".

Prepare-se para uma experiência gastronômica que vai encantar o seu paladar.

Vamos dar uma olhada nesta receita passo a passo e descobrir como criar uma pescada gratinada perfeita.

Receita de Pescada Gratinada

Antes de começarmos a preparar a pescada gratinada, você precisará dos seguintes ingredientes:

Ingredientes Principais:

• 4 filés de pescada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de queijo gruyère ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Ingredientes Adicionais:

• 1/2 xícara de migalhas de pão
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• Fatias de limão para decorar

Agora que você tem todos os ingredientes à mão, vamos começar o processo de preparação.

Passo a Passo da Receita

Passo 1: Pré-aqueça o Forno

Comece pré-aquecendo o seu forno a 180°C. Certifique-se de que o forno esteja bem quente antes de colocar a pescada gratinada para assar.

Passo 2: Prepare os Filés de Pescada

Tempere os filés de pescada com sal e pimenta a gosto. Reserve-os enquanto você prepara o molho.

Passo 3: Prepare o Molho Branco

• Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
• Adicione a farinha de trigo e mexa bem até obter uma mistura homogênea.
• Gradualmente, despeje o leite na panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
• Continue cozinhando até que o molho engrosse e fique cremoso.
• Adicione metade do queijo gruyère e metade do queijo parmesão ao molho e mexa até que o queijo esteja completamente derretido. Reserve o restante dos queijos para a cobertura.

Passo 4: Montagem

• Em uma travessa refratária, coloque os filés de pescada.
• Despeje o molho branco por cima dos filés.
• Em uma tigela pequena, misture as migalhas de pão com o queijo gruyère e o queijo parmesão restantes.
• Polvilhe a mistura de queijo e migalhas de pão sobre os filés de pescada com o molho.

Passo 5: Asse no Forno

Leve a travessa ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que a parte superior fique dourada e borbulhante.

Passo 6: Sirva e Desfrute

Retire a pescada gratinada do forno e decore com fatias de limão e salsa picada. Sirva imediatamente e desfrute desta delícia cremosa.

Agora você está pronto para surpreender sua família e amigos com esta receita deliciosa de pescada gratinada. Não perca tempo e comece a prepará-la hoje mesmo!