Receita de Carne Recheada na Panela
Carne na panela é prato bastante nutritivo e saboroso. Pata além de bastante saboroso é também simples de preparar.
Praticamente só tem de preparar a carne, juntar os ingredientes e leva ao lume.
É o prato perfeito para aqueles dias que apetece uma comidinha de conforto.
A carne demora algum tempo a ficar no ponto, por isso, é a refeição perfeita para um almoço de domingo.
A carne deve cozer bem para se desfazer no prato e na boca.
Carne Recheada na Panela
Ingredientes:
- 1 kg de alcatra
- 2 cebolas
- 2 tomates
- 1 pimentão
- 1 linguiça calabresa
- 1 pedaço de bacon
- 1 xícara de vinagre
- Colorau
- Tempero seco
- Sal a gosto
Carne Recheada na Panela Passo a Passo
Limpe bem a alcatra.
Fala alguns furos na carne para o tempero ser mais absorvido.
Pique a cebola, o tomate e o pimentão.
Tempere com colorau, tempero seco e sal a gosto, coloque o vinagre até formar um molho, com esta mistura espalhe muito bem na carne, mesmo dentro dos furos.
Na parte superior da carne faça um corte mais profundo e recheie com a linguiça e o bacon.
Coloque a carne dentro da panela de pressão e regue com os restantes temperos. Leve a penela para cozinhar mais ou menos 40 minutos ou até a carne ficar mole
Retire da panela e coloque em um refratário e leve ao forno até dourar
Sirva com arroz e uma boa salada.
Bom apetite.