Receita de Abobrinha Gratinada

Abobrinha gratinada é uma excelente opção para uma refeição sabrosa e leve. Fácil de preparar pode personalizar consoante o seu gosto pessoal. Pode acrescentar e retirar ingredientes.

Esta receita é perfeita para fazer nos dias de maior preguiça. Pode preparar, congelar e levar ao forno na hora de servir.

Pode ser utilizada como acompanhamento ou como prato principal.

Abobrinha Gratinada

Ingredientes:

• 2 l de água
• 2 abobrinhas grandes cortadas em cubos
• 2 xícaras de requeijão cremoso
• ½ xícara de queijo parmesão ralado
• 1 cubo de caldo de galinha
• Sal a gosto
• Margarina para untar

Abobrinha Gratinada Passo a Passo

Pré aqueça o forno em temperatura média.

Comece por untar um refratário médio com margarina.

Cozinhe a abobrinha com a água, o caldo de galinha e sal numa panela de pressão, Depois de iniciar a pressão deixe cozinhar mais 10 minutos.

Escorra a água.

Coloque a abobrinha cozida no refractário, cubra com o requeijão e polvilhe com o queijo ralado.

Leve ao forno, por 10 minutos.

Retire do forno e sirva.

Nota: Pode juntar ingredientes como cogumelos, bacon, presunto, frango desfiado ou carne desfiada.
Bom apetite!