Quinta-feira , Novembro 14 2019
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Como fazer Molho Branco em Casa

Aprender a fazer pratos deliciosos é algo muito buscado por pessoas de todas as idades. Não há coisa melhor do que poder preparar uma refeição para as pessoas que gosta.

Com a internet, muitas pessoas estão aprendendo a fazer as mais deliciosas receitas, entre as quais está o molho branco.

Como Consumir o Molho Branco

O molho branco é um acompanhamento muito delicioso e sofisticado que pode estar presente nas refeições mais sofisticadas e também nas mais simples.

Ele pode acompanhar os aperitivos, saladas, massas, peixes e carnes.

Geralmente a pessoa que prepara a refeição coloca uma vasilha com o molho branco na mesa para as pessoas se servirem

. Em muitas ocasiões costuma-se molhar o alimento dentro do molho branco, mas isso não é recomendado, o melhor é pegar a quantidade de molho com uma colher.

O molho branco também está presente em ocasiões especiais como no Natal e no Ano Novo, pois, ele combina com o peru, bacalhau e outras receitas tradicionais.

O molho branco também pode ser preparado de outras formas, porque são muitas as receitas disponíveis na internet e em livros de receitas.

Como fazer molho branco em casa

Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite frio
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • ½ cebola média picada
  • 2 colheres (sopa) de maisena ou farinha de trigo
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • Sal a gosto

Modo de preparar:

Desmanche a farinha de trigo ou a maisena em meia xícara de leite e reserve.

Ponha uma panela em fogo baixo, coloque margarina e doure a cebola e o alho.

Ponha o leite com a farinha de trigo ou com a maisena dentro da panela e acrescente o restante do leite.

Quando a mistura ferver, adicione o caldo de legumes e mexa até ficar cremoso.

Receita de Molho com Creme de leite

Outra receita deliciosa de molho branco traz como ingrediente principal o creme de leite. Esse molho é indicado para o macarrão.

Ingredientes

  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher de margarina
  • ½ litro de leite
  • 1 colher (sopa) cheia de Maisena
  • 1 xícara de queijo ralado (parmesão ou roquefort)
  • Pimenta do reino
  • 1 colher (sobremesa) rasa de sal

Modo de preparo

Ponha uma panela no fogo e coloque margarina. Quando estiver derretida adicione a pimenta, o sal e a cebola.

Quando a cebola ficar transparente, acrescente o creme de leite.

Aguarde cozinhar por 2 minutos, para pegar o gosto.

Adicione o leite com a maisena dissolvida para não ficar empapelado.

Mexa o molho até ficar com uma consistência firme.

Quando o molho estiver firme, desligue o fogo e adicione o queijo, mexa bem para não grudar.

O molho branco com creme de leite está pronto e pode ser servido com macarrão ou arroz de forno.

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