Receita Deliciosa Bolo de Aveia e Banana
Se você está em busca de uma opção saudável e deliciosa para o lanche ou café da manhã, este bolo de aveia e banana é a escolha perfeita!
Repleto de sabor e nutrientes, este bolo simples e fácil de fazer certamente se tornará um favorito em sua casa.
Conteúdos
Bolo de Aveia e Banana
Ingredientes Necessários:
- 2 bananas maduras
- 1 xícara de aveia em flocos
- 2 ovos
- 1/4 xícara de mel ou xarope de bordo
- 1/4 xícara de leite de amêndoa (ou leite de sua preferência)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Pitada de sal
- Canela em pó (opcional, a gosto)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
- Em uma tigela grande, amasse as bananas até obter uma consistência cremosa.
- Adicione os ovos, o mel (ou xarope de bordo), o leite de amêndoa e o extrato de baunilha à tigela e misture bem.
- Em seguida, acrescente a aveia em flocos, o fermento em pó, o sal e a canela (se estiver usando) à mistura e mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de cortar em fatias.
Variações e Adaptações:
- Adicione nozes, castanhas ou frutas secas à massa para um toque extra de sabor e textura.
- Experimente substituir parte da aveia por farinha de amêndoa ou farinha de coco para uma versão sem glúten.
- Para uma opção vegana, substitua os ovos por substituto de ovo vegano.
Dicas para Melhorar o Bolo:
- Sirva fatias de bolo de aveia e banana com uma generosa colher de iogurte grego e uma pitada de canela por cima para um lanche ainda mais delicioso.
- Armazene o bolo em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até uma semana.
Considerações Nutricionais:
Este bolo de aveia e banana é uma excelente fonte de fibras, proteínas e vitaminas essenciais. Além disso, é naturalmente adoçado com frutas, tornando-o uma opção mais saudável em comparação com muitas sobremesas tradicionais.
Com sua simplicidade, sabor e valor nutricional, o bolo de aveia e banana é uma escolha ideal para quem procura uma opção de lanche saudável e deliciosa. Experimente esta receita hoje mesmo e desfrute de um bolo caseiro que é bom para o corpo e para o paladar!