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Receita de Pão Napolitano

O pão napolitano é perfeito para o lanche. A receita é bastante simples mas delicioso. É a combinação perfeita dos sabores.

Como leva fermento fresco é importante deixar a massa repousar algum tempo, o ideal é dobrar de tamanho.

Prepare este delicioso pão napolitano para um delicioso lanche de domingo.

Pão Napolitano

Ingredientes:

  • 20g de fermento fresco
  • 200 ml de água morna
  • 500g de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 ovo
  • 100g de manteiga temperatura ambiente
  • sal a gosto
  • 200g de presunto/ fiambre em fatias
  • 200g de queijo muçarela em fatias
  • 1 tomate cortado em rodelas (opcional)
  • Orégaos a gosto
  • 1 gema para pincelar

Pão Napolitano Passo a Passo

Comece por colocar numa tigela o fermento, a água, 1 xícara de farinha e o açúcar. Misture muito bem.

Reserve por 20 minutos.

Numa taça coloque o ovo, a manteiga e misture muito bem.

Junte a farinha e o sal aos poucos. Misture e sove a massa durante 15 m.

Deixe descansar a massa por mais 30 minutos.

Numa superfície enfarinhada abra a massa.

Coloque o presunto/fiambre, o tomate, o queijo e os orégãos.

Feche bem a massa de coloque numa forma untada e fazer cortes na parte de cima.

Pincele com uma gema batida e levar ao forno 180 graus por 40 minutos.

Depois coloque mais 20 minutos a 220 graus.

Bom apetite!!!

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