Pão de Queijo Vegano

Se você é um amante de pão de queijo e segue uma dieta vegana, temos uma ótima notícia para você!

Nesta receita, vamos compartilhar como fazer um delicioso pão de queijo vegano, que é livre de ingredientes de origem animal, mas ainda assim possui o sabor e a textura irresistíveis desse quitute brasileiro tão amado.

Lista de Ingredientes

• 2 xícaras de polvilho azedo
• 1 xícara de batata inglesa cozida e amassada
• 1/2 xícara de água
• 1/4 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de leite de amêndoa (ou qualquer outro leite vegetal)
• 1/2 xícara de queijo vegano ralado

Método de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte uma assadeira com um pouco de óleo vegetal.
2. Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo e o sal. Reserve.
3. Em uma panela, aqueça a água e o óleo vegetal até ferver.
4. Despeje a mistura de água e óleo na tigela com o polvilho azedo. Misture bem.
5. Adicione a batata amassada e o leite de amêndoa à tigela. Misture até obter uma massa homogênea.
6. Acrescente o queijo vegano ralado à massa e misture novamente.
7. Com as mãos levemente untadas com óleo vegetal, modele pequenas bolinhas com a massa e coloque na assadeira untada.
8. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que os pães de queijo fiquem dourados.

Instruções Passo a Passo para Cozinhar

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).
2. Unte uma assadeira com um pouco de óleo vegetal.
3. Em uma tigela grande, misture 2 xícaras de polvilho azedo e 1 colher de chá de sal. Reserve.
4. Em uma panela, aqueça 1/2 xícara de água e 1/4 xícara de óleo vegetal até ferver.
5. Despeje a mistura de água e óleo na tigela com o polvilho azedo. Misture bem.
6. Adicione 1 xícara de batata inglesa cozida e amassada e 1/2 xícara de leite de amêndoa à tigela. Misture até obter uma massa homogênea.
7. Acrescente 1/2 xícara de queijo vegano ralado à massa e misture novamente.
8. Com as mãos levemente untadas com óleo vegetal, modele pequenas bolinhas com a massa e coloque na assadeira untada.
9. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que os pães de queijo fiquem dourados.

Número de Porções e Tamanho da Porção

Esta receita rende cerca de 20 pães de queijo. O tamanho da porção varia de acordo com o apetite e preferência de cada pessoa.

Tabela de Informações Nutricionais

A tabela a seguir apresenta informações nutricionais aproximadas para uma porção de pão de queijo vegano:

Conclusão

Agora você tem em mãos uma receita deliciosa de pão de queijo vegano para saborear e compartilhar com amigos e familiares. Lembre-se de que essa versão vegana não só é livre de ingredientes de origem animal, mas também mantém todo o sabor e a textura característicos do pão de queijo tradicional.

Aproveite esses quitutes deliciosos sem abrir mão dos seus princípios éticos e alimentares. Bom apetite!