Receita de Lasanha com Pão de Forma: Uma Forma Simples e Deliciosa de Saborear a Tradição Italiana
Lasanha é, sem dúvida, um dos pratos mais adorados da culinária italiana. Porém, quem disse que precisamos de uma receita supercomplexa e com tempo de preparo interminável?
Com pão de forma como base, você pode preparar uma lasanha rápida e superdeliciosa em menos tempo do que imagina.
Neste artigo, vamos ensinar como fazer lasanha com pão de forma. Uma alternativa prática, deliciosa e ideal para aqueles dias em que você quer saborear a tradicional lasanha, mas sem perder tempo na cozinha.
Ingredientes
Para essa receita, os ingredientes são simples e você provavelmente já os tem em casa. Vamos à lista:
- 8 fatias de pão de forma
- 500g de carne moída (pode ser de frango ou até vegetal para uma versão mais leve)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate (ou molho caseiro, se preferir)
- 300g de presunto fatiado
- 300g de queijo mussarela fatiado
- 1 copo de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Queijo parmesão ralado (a gosto)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Modo de Preparo
Passo 1: Preparando o Molho à Bolonhesa
Comece refogando a cebola e o alho em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva até que fiquem dourados. Adicione a carne moída e refogue bem, quebrando a carne com a colher até que fique completamente cozida.
Após a carne dourar, adicione o molho de tomate e deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se desejar, adicione um pouco de manjericão ou orégano para um toque especial.
Passo 2: Preparando o Molho Bechamel
Em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta homogênea. Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos. Cozinhe até que o molho engrosse e atinja uma consistência cremosa. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Passo 3: Montando a Lasanha
Agora é hora de montar a lasanha! Em uma assadeira, espalhe uma camada do molho à bolonhesa no fundo. Coloque uma fatia de pão de forma por cima, como se fosse uma massa de lasanha.
Depois, adicione uma camada de presunto, seguida de queijo mussarela e mais molho à bolonhesa. Repita esse processo até acabar os ingredientes, lembrando de terminar com uma camada generosa de molho bechamel e queijo mussarela por cima.
Finalize com queijo parmesão ralado por cima da lasanha e cubra a assadeira com papel alumínio.
Passo 4: Assando a Lasanha
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-30 minutos. Retire o papel alumínio nos últimos 5 minutos para dourar o queijo e garantir uma crostinha deliciosa.
Dicas para Melhorar a Sua Lasanha com Pão de Forma
- Varie os ingredientes: Use molho branco ou molho pesto para dar um toque especial.
- Opções vegetarianas: Para uma versão vegetariana, substitua a carne por legumes como abobrinha, berinjela ou cogumelos.
- Adicione temperos frescos: Se possível, use ervas frescas como manjericão, orégano e alecrim para intensificar o sabor.
- Deixe descansar antes de servir: Se possível, deixe a lasanha descansar por alguns minutos depois de sair do forno, isso ajudará a firmar as camadas.
Conclusão
A lasanha com pão de forma é uma alternativa incrível para quem deseja um prato delicioso, fácil de fazer e rápido. Com uma preparação simples e ingredientes que você provavelmente já tem em casa, você pode recriar esse clássico da culinária italiana de uma maneira inovadora.
Experimente essa receita e tenha uma refeição saborosa em poucos minutos!