Como fazer pão francês caseiro
O pão francês é simplesmente irresistível, perfeito para o café da manhã ou um lanche delicioso.
O pão francês combina com tudo e até simples ele é saboroso.
Confira aqui uma deliciosa receita de pão francês caseiro.
Receita de pão francês caseiro
Ingredientes:
Meio quilo de farinha de trigo para pão (tipo 1)
10 gramas de fermento biológico seco
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga ou margarina amolecida
1 xícara de água morna
1 colher de chá de sal
Pão francês caseiro passo a passo
Dissolva o fermento com a água e o açúcar.
Coloque a farinha, a manteiga e o sal numa taça e misture bem.
Abra um buraco no centro e verta a mistura do fermento.
Amasse e sove bem a massa até ficar lisa e desgrudando.
A massa deve desgrudar as mãos, se tiver líquida acrescente farinha aos pouco, se estiver quebradiça acrescente um pouco de água.
Molde a massa em forma de bola.
Cubra com um pano e deixe descansar cerca de 2 horas.
Volte a bater a massa.
Separe em pedaços, abra com um rolo e enrole em forma de cilindro.
Unte um tabuleiro e coloque as bolinhas, leve ao forno, e deixe repousar 1 hora.
Pincele os pães com um pouco de água e leve ao forno pré aquecido a 200ºC.
Deixe assar por 20-30 minutos.
Bom apetite!